味自慢負責人劉先生表示，餐飲是良心事業，所以衛生安全是最重要的關鍵，店內所使用的原料食材大多都使用台灣本地知名品牌的產品，像是小磨坊、味都、統一、雀巢、味全、樹森等，就是希望用餐的每個環節都有一定的品質，提供給消費者更安心且頂級的美食享受。
店內的湯頭包括招牌原味、麻辣及牛奶起司三種，其中麻辣湯頭有著獨特的香氣，且不會越煮越死鹹，安格斯牛肉涮過後入口除了有肉質的鮮美，更有湯頭的美味；牛奶起司湯頭則適合涮煮嫩羊肉，香醇而不膩，搭配獨特醬料食用更顯其甜味，也受到許多女性朋友的喜愛。
安格斯牛肉
安格斯牛肉的品質受到所有消費者的肯定，搭配麻辣或原味湯頭涮煮後更能呈現其肉質的甜美，喜歡吃肉的朋友也可以放心大快朵頤。
嫩羊肩
店內所提供的嫩羊肩肉口感軟嫩，適合用牛奶起司湯頭涮煮再沾上獨特醬料品嚐，口味更是不同，是店內很受歡迎的一道菜色。
美味海鮮
味自慢提供多樣化的海鮮讓消費者點用，包括頂級九孔、鮭魚頭、鮭魚肚、大草蝦、大竹蛤等，都是期望給消費者最好的用餐享受。
食材來源透明化
味自慢也將所有的食材原料公開，像是小磨坊、味都、好運通、元海鄉、統一、雀巢、海必勝、味全、樹森等品牌，讓消費者吃的更安心。
特色湯頭‧美味加分
店內提供的湯頭包括了招牌、麻辣及牛奶起司，消費者可依自己喜好點用，並配上店內特調的醬料，讓吃火鍋更多了不同的趣味。
寬敞明亮的用餐環境
味自慢提供一個沉穩舒適的用餐環境，讓消費者可以在輕鬆無壓力的空間中慢慢品嚐各種美味，適合全家或好友一同聚餐享樂。
內湖美食餐廳‧味自慢
【內湖捷運美食、內湖美食、內湖火鍋、內湖吃到飽優良推薦：味自慢火鍋】
【商業午餐】星期一至星期五提供，每人220元不收服務清潔費
【消費方式】
◎平日午餐：299元
◎晚餐及例假日：369元
◎兒童80-140cm：128元
◎以上均酌收10%清潔費
◎另有提供超值海陸商業午餐220元
【訂位專線】０２－２６３３５３６９
【美味菜色】
◎湯頭：招牌、麻辣、牛奶起司、大汗蒙古鍋、素食鍋
◎肉類：安格斯牛、沙朗牛、小羊肩、嫩牛肩、培根牛、梅花豬、培根豬、雞腿肉、嫩羊肉
◎海鮮：頂級九孔、鮭魚頭、鮭魚肚、大草蝦、國宴魚排、大竹蛤、龍蝦沙拉、鱈魚片、鯛魚片、冰魚、曼波魚片、
曼波魚肉、鮑魚角、魚皮、花枝清肉、魷魚清肉、小章魚、小花枝、白蝦、鮮蚵、蛤蜊、海參、花枝漿、
草蝦漿、石蟹鉗腳、蟹身、扇貝、生腸、脆管、龍腸、大龍珠、綜合海鮮…等
◎火鍋料、蔬菜
（店內菜色眾多、以店內供應為準，消費者可到現場點用。）
【交通資訊】
◎中山高下康寧路交流道→左轉康寧路直行至內湖捷運湖洲站即可到達。
◎公車紅32、紅2、284、630、645、620、287、247、藍36在康寧專校站下車。
【衛星GPS定位】經度121.607617、緯度25.072249
營業電話：02-26335369
營業地址：台北市內湖區康寧路三段18-1號
